Говежди "T-bone" стек 400 г

Цена:38.70 лв. за 1 опак.
Цена:43.00 лв. за 1 кг.
Вид опаковка: вакуум
Производител: Италия
Съдържание: 2 бр х 380 - 450 г
Съхранение: 0-4 C
Количество:опак.

Телешки стек "T-bone", калиброван.

Телешкия "T-bone" стек съдържа Т-образна кост с месо от двете страни. По-голямото парче месо е от контра филето, докато по-малкото е от бон филето. Поради големия грамаж и факта, че съдържат месо от двете най-ценни части на телешкото, "T-bone" стековете се смятат за едни от най-висококачествените разфасовки.

Подходящи са за грил. 

Тъй като коста не провежда топлина и заради разликата между двата вида месо, различните части на стека ще се опекат/сготвят по различно време. Месото близо до коста ще се опече/сготви по-бавно отколкото останалото, а бон филето ще се опече по-бързо отколкото контра филето.

Продукта е калиброван, което означава, че теглото му варира от 390 г до 420 г.