Млечен телешки стек "T-bone" 340-380 гр.

Цена:19.80 лв. за 1 опак.
Цена:52.00 лв. за 1 кг.
Вид опаковка: вакуум
Производител: Италия
Съдържание: 1 бр х 340-380 гр.
Съхранение: 0-4 C / - 18 C
Количество:опак.

Млечен телешки стек "T-bone"

Телешкият "T-bone" стек съдържа Т-образна кост с месо от двете страни. По-голямото парче месо е от контра филето, докато по-малкото е от бон филето. Поради големия грамаж и факта, че съдържат месо от двете най-ценни части на телешкото, "T-bone" стековете се смятат за едни от най-висококачествените разфасовки.

Подходящи са за грил. 

Тъй като костта не провежда топлина и заради разликата между двата вида месо, различните части на стека ще се опекат/ сготвят по различно време. Месото близо до костта ще се опече/сготви по-бавно отколкото останалото, а бон филето ще се опече по-бързо отколкото контра филето.